Ingredientes
- 1 quilo de frango cozido, cortado em pedaços pequenos (ou desfiado)
- 1 (14 onças) lata de caldo de galinha
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 latas (15 onças) de feijão branco, enxaguadas e escorridas
- 2 latas (4 onças) de pimentões verdes picados
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chantilly
- 1 xícara de creme de leite (opcional, mas recomendado)
Instruções
- Combine todos os ingredientes, exceto o chantilly e o creme de leite, em uma panela elétrica.
- Mexa para combinar uniformemente e cubra.
- Cozinhe a mistura de frango em fogo baixo por cerca de 3 horas.
- Junte o chantilly e o creme de leite (se for usar) e sirva!
Porções: Cerca de 6
Nota: O creme de leite é opcional. Se preferir mais profundidade e cremosidade no seu chili então é altamente recomendado. Se você preferir um chili mais leve e fino, pode pular.
Variação usando frango cru
Se quiser usar frango cru no chili em vez de cozido, siga a receita acima, mas com estas alterações:
- A configuração de aquecimento deve estar alta na Etapa 2.
- Cozinhe por 4 horas na Etapa 3.
Guarnições Opcionais
Experimente cobrir seu chili com uma destas ideias:
- Bolinhas de creme de leite extra
- Queijo cheddar ralado
- Salsa
- Cebolinha
- Pedaços de bacon
- Cebola verde
- Salgadinhos de milho
Variações opcionais de receita
Você pode adicionar e substituir ingredientes nesta receita, dependendo do seu gosto.
- Use óleo vegetal ou óleo de canola no lugar do azeite.
- Adicione 1 xícara de tomate picado à receita.
- Adicione 1/2 a 1 xícara de aipo.
- Use feijão ou grão de bico em vez de feijão branco.
- Adicione 1/2 xícara de azeitonas.
- Use cebola verde no lugar da cebola branca.
